温度是影响植物生长的重要因素之一，对于越冬农作物而言，防寒抗冻为主要工作，低温和冻害是温室大棚蔬菜生长的严重的气象灾害，那么该大棚作物如何防冻呢？
冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。常发生的有越冬作物冻害、果树冻害和经济林木冻害等。冻害对农业威胁很大。
冷害，是指农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害，引起农作物生育期延迟，或使生殖器官的生理活动受阻，造成农业减产。一些喜温作物如水稻、黄瓜、辣椒等经常发生冷害现象。
低温对主要农作物的影响
1、水稻播种后遇低温寒潮影响，弱小秧苗易受冻害，出现部分死苗，造成缺秧。
2、低温寡照导致植株光合作用较低，作物养分吸收不足，主要表现为植株生长缓慢，瓜类、椒类等作物已出现心叶变黄。
3、抗寒力较弱的品种如瓜类作物叶片容易出现焦枯等冻害现象。
说到作物防冻，使用植物防冻剂是近年种植户常用的防冻举措，而且防冻效果较为明显。
那么什么是作物防冻剂？
植物防冻剂是一类含有植物激素的植物营养液和微量元素的防寒抗冻植物叶面肥。它的主要作用是，生物酶，在降温时维持生物膜结构稳定性，减轻低温对膜的破坏，降低植物细胞冰点值，增强植株保水和抗冻能力，提高植株对低温的抵抗力。
防冻剂的主要作用是什么？
它的主要作用是，生物酶，杀灭或阻止冰核细菌生成和繁殖，在降温时维持生物膜结构稳定性，减少和减轻低温对膜的破坏，降低植物细胞冰点值，增强植株保水和抗冻能力，抑制和破坏冰冻蛋白，增加热量，降低结冰能力，提高植株对低温的抵抗力。
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壮苗促长、抗逆增产
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产品说明：
使用本品后在植物表面快速形成保护膜，稳定细胞膜，能抵御极寒天气的冻害，能使作物恢复生长、开花结果。本品特点是预防性强、解冻快、效果好、使用方便、使用区域广泛、使用的作物种类多。
主要功能：
预防冻害效果好。在低温到来之前，使用本品后可防治细胞外空间结冰，避免细胞质脱水及有毒物质积累，增加细胞液的浓度，提高细胞的半透性，防止细胞内的水分向外散失，在寒冷到来前1-7天，使用本品防冻效果好。
解除冻害能力强、速度快。当作物遇到寒冷天气时，植株叶片和生长点都会结冰，化冰后叶片和生长点失水萎蔫，对这种强冻害作物使用本品12小时后，叶片和生长点恢复正常。本品强大的细胞修复功能，使作物免受极低温冻害。
保护、解冻害与促生长，一喷双保险。本品所含抗冻因子、解冻因子和营养元素，既能使作物免受极端低温天气危害，又能使作物快速修复被伤害的细胞组织，既解除了冻害、又促进了作物生长，起到了一喷双保险的作用。